GALARDI

GALARDI

Το αγρόκτημα Terra di Lavoro του Galardi διαχειρίζεται μια ομάδα φίλων και συγγενών με τεράστια αγάπη για την Campania και τις γηγενείς ποικιλίες της. Χάρη στη βοήθεια του Riccardo Cotarella κατάφερε να παράγει εξαιρετικά κρασιά από το Aglianico και το Piedirosso. Το κόκκινο κρασί που έκανε γνωστό το οινοποιείο είναι το Terra di Lavoro, το οποίο προέρχεται από το υψηλότερο δυνατό επίπεδο αμπελώνων στις πλαγιές του ανενεργού ηφαιστείου Roccamonfina στο δήμο της Sessa Aurunca βόρεια της Καμπανίας. Η Sessa Aurunca δεν θεωρήθηκε ποτέ περιοχή για εξαιρετικά κρασιά, οι πρωταγωνιστές του Galardi δεν ασχολήθηκαν ποτέ επαγγελματικά με την οινολογία και το κρασί που πρότειναν, αν και εμπνευσμένο από την τοπική παράδοση, δεν είχε προηγουμένως αξιοσημείωτα αποτελέσματα. Παρ ’όλα αυτά, ο σύμβουλος που επέλεξαν, ο Riccardo Cotarella, συνειδητοποίησε σύντομα ότι το συγκεκριμένο blend, ένας συνδυασμός Aglianico -για δύναμη και δομή- και Piedirosso -για το άρωμα και την πολυπλοκότητα- σε αυτούς τους λόφους, όπου η ζεστασιά του ιταλικού νότου αντισταθμίζεται από τις επιρροές της γειτονικής Μεσογείου και τους δροσερούς ανέμους που διοχετεύονται από τα γύρω βουνά, έδινε πρωτοφανή αποτελέσματα. Το έδαφος και το κλίμα έδωσαν σε αυτό το κρασί έναν εξαίρετο χαρακτήρα, μια μοναδική προσωπικότητα, ιδιαίτερα πολύπλοκο flavour και ασύγκριτο βάθος και μήκος. Παρά την αύξηση της παραγωγής, αυτά τα χαρακτηριστικά έχουν καταστήσει το Terra di Lavoro ως ένα από τα καλύτερα ερυθρά κρασιά που παράγονται στην Ιταλία και ενδείκνυνται για μακροχρόνια παλαίωση.