LE DUE TERRE

Βρίσκονται στο Colli Orientali, στα ανατολικά σύνορα της Ιταλίας και της Σλοβενίας, ο Flavio και η Silvana άρχισαν να φτιάχνουν κρασί στο Le Due Terre το 1984 και έχουν ήδη γίνει από τα πιο διάσημα ονόματα του Friuli. Το όνομα του κτήματος σημαίνει κυριολεκτικά «τα δύο χώματα» γιατί η γη έχει δύο διαφορετικές συνθέσεις: κόκκινο χώμα στη μια πλευρά, marl από την άλλη, και αυτό εξηγεί την επιλογή του ονόματος της εταιρείας. Δουλεύουν κυρίως με γηγενείς ποικιλίες όπως το Friuliano και η Ribolla Gialla για τα λευκά, και Schioppettino με Refosco για τα κόκκινα. Tα κρασιά τους δείχνουν ξεκάθαρα την αίσθηση του τόπου τους, λειτουργώντας βιοδυναμικά και με ελάχιστη παρέμβαση στο κελάρι.