24 Οκτ2024
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Alla scoperta
dell’importanza della sosta sur lies, le famose fecce fini, e del
perché il naturale mette al bando chiarifiche e filtrazioni.Dopo aver passato in rassegna tutte le fasi di
lavorazione che distinguono un vignaiolo naturale, dalla selezione delle future viti all’approccio agricolo, dall..
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